quinta-feira, 25 de outubro de 2018

Leite de coco super cremoso

Para fazer esse leite é necessário:
1 coco seco - água e polpa
2 cocos verdes - água e polpa
Bater os ingredientes no liquidificador e coar numa peneira ou em um tecido do tipo dos de pano de prato ou de fralda de pano, que tem a trama mais aberta.
Esse leite fica bem cremoso por causa da polpa do coco verde.
O sabor é delicioso! É um leite que dá uma saciedade maior e que pode ser utilizado batendo com frutas ou para fazer iogurte. É rico em ácido láurico, encontrado apenas no leite materno.
Esse receita aprendi com Daniél Rocha - Alkaline Man.


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