segunda-feira, 20 de agosto de 2018

Adoçante natural de tâmaras (zero açúcar)

Uma ótima opção para quem não quer colocar açúcar branco refinado em uma receita, ou não pode consumir açúcar pela saúde, são as tâmaras assim como outras frutas doces, como ameixas secas, passas de uva, ou mesmo a banana madura que uso muito, principalmente quando quero adoçar a batida de frutas (aqui no interior do RS as vitaminas de frutas são chamadas de batidas).
Como a quantidade que tinha era de cerca de 120g, processei as frutas em um mini processador, junto com a água que tinha deixado as tâmaras de molho por cerca de duas horas. Você também pode usar essa pasta de tâmaras para passar no pão, na bolacha ou na preparação de uma sobremesa.

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