quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

Biscoito integral


Esse biscoito me lembra afeto, carinho, café da manhã num dia de sol, abraço de avó...É delicioso e o sabor do coco misturado com os outros ingredientes me remeteu ao passado. Por isso pensei que esses biscoitinhos vão fazer alguém muito feliz se forem presenteados numa linda embalagem feita de material reaproveitado. Pensei em fazer umas caixinhas de garrafa pet e aí colocar os biscoitinhos e presentear as pessoas que quero bem,
A receita é do livro "Cozinhando sem crueldade", de Ana Maria Curcelli.


Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha integral
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de coco ralado
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de melado de cana ou açúcar mascavo

Misture todos os ingredientes e coloque numa assadeira untada. Asse em forno baixo por 25 minutos ou até que os biscoitos comecem a dourar.


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